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いつでも、笑顔でパンが食べたい。

~おうち時間を楽しむfさんの過ごし方~
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おうちパン教室 ☆ ひとりぼっちのパン教室

       パン教室をお休みしてからどのくらい経つのなぁな~。
       最近、パン教室をしている姿を夢の中でよく見ます。(← かなりヤバいですね💦)

       LESSONしたい気持ち。 安全・安心して教室運営すること。
       様々なことを考えると訳がわからなくなります。

       そう、オンライン教室も考えましたよ。
       しかし、私自身が実際見たり触ったりを大切に思っているので、その方法はとりませ
       んでした。

       

       マイペースでのんびり、自分が楽しいと思うような教室を続けていけたらと思ってい
       ます。 もうそろそろ再開も・・・とは思っていますが。

       生徒の皆さま、もう少しだけ時間をください。


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       こんなに長いお休みが頂けたこと、有難かったです♪
       ひとり教室のバタークッペ、美味しかったです! また一緒に作りましょう!!
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おうちパン屋さん ☆かわいい?チーズクッペ☆

       緊急事態宣言が解除されましたが、各地で第2波ともとれる状況が起こるなか、今は
       教室を再開しようと思っていないfさん。

       今日はひとりでキッチンに立ち、おうちパン屋さんをしています。
       お客様は家族だけです。 ゲラゲラ(≧▽≦)

       本日のおススメぱんは、『かわいい?チーズクッペ』 です。       

       

       2020_06040012_convert_20200604174823.jpg    2020_06040009_convert_20200604174812.jpg   2020_06040014_convert_20200604174833.jpg

       ゴロゴロっとさいの目に切ったチーズをパン生地にのせてくるくるっと巻き込んで、
       焼成前にクープを入れてほんの少しのバターをON!

       小さいサイズのパンにして、かわいい感じになればいいなぁ~なんて思いながら作り
       ました。

       パン生地の香りとチーズの香りが重なり・・・ はぁ~ため息出ちゃう!
       
       いつぞや生徒さん達とわいわいお喋りしながら作りたいパンが焼けました♪


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       只今、ひとりおうちパン屋さん楽しみ中!!       

おうちパン屋さん 『只今、カレーパン焼きあがりましたぁ!』

       夕食に食べたキーマカレーが残っていたのでカレーパンを作ることにしました。
   
       ルーは使っていないのでさらっとしたカレーなんだけど、冷蔵すると牛脂が固まって
       なんとか包餡可能!ってことでできましたよ、カレーパン♪♪♪

       

       2020_05270041_convert_20200527140759.jpg    2020_05270043_convert_20200527140809.jpg    2020_05270048_convert_20200527140915.jpg

       2020_05270047_convert_20200527140823.jpg    2020_05270054_convert_20200527140836.jpg    2020_05270055_convert_20200527140848.jpg

       揚げるのもいいですがfさんなにしろ胃もたれするお年頃💦 
       なので今回はオーブンで焼きました。

       作った人の特権! 食いしん坊fさん、フライングしてひとりで焼きたてカレーパン
       を頬張りました(^^)v

       あああ・・・これ何個でも入るぅ・・・ 思わず大ぶりのものを3個たいらげました💦
       
       食べ過ぎ注意!のカレーパンできました♪♪♪


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       キーマカレーはいつもの倍をこれから作るとしよう!
       カレーパンの中身はこんな感じ↓

こりゃぁ~おおきい! ブリオッシュ!!

       このところパン教室のLESSON MENUの試作をお休みしていました。

       再開するのは今しばらく無理だろうな・・・と感じているからかもしれません。

       それでも試作はした方がいい! 昨日はそう思い、久しぶりに焼いてみました。

       

       ブリオッシュ生地はちょっと軽めに、ボリュームが出るように型焼きしました。

       リッチな生地なので焼いた香りがたまらないぃ!!

       今は家族と一緒にパンを食べて楽しみます♪♪♪ いつかLESSONできますように。


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       朝食やブランチにちょうどいいパンができました♪       

アニマルパン作りました! シリーズ第2弾 ~ゼブラパン~

       GWにヒョウ柄パンを作ってからアニマル柄のパンを作ることに味をしめたfさん。

       今回はゼブラ柄のパンに挑戦してみました!!

       

       ふんわりもっちりソフトな口当たりのパンができました(*^-^*)

       少量のイーストで作るので通常よりも少し時間がかかりますが、作る価値ありです。

       1斤の角食を作る機会が少なかったのですが、作りやすいので再度違うレシピで生食
       パンを作ってみたいと思います♪♪♪


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       1斤角食に只今、ハマり中!!
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