いつでも、笑顔でパンが食べたい。

自宅で パン教室「Pain de f」 をしています。
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忘れられないVALENTINEDAY♪♪♪

       中学二年生のVALENTINEDAYにシュークリームを作ったことをよく覚えています。
       というのも、その出来が本当に悪かった・・・シューがほとんど膨らまなかったから。

       それでも半分にカットしてカスタードクリームを詰めて学校に持っていたのを今でも
       忘れられません。

       

       今となれば失敗も、随分大人になってしまった私には忘れられない良い思い出です。

       そんなことを思いながら、今年のVALENTINEDAYは 『エクレア』 を作りました。


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       どこでもドアがあったら、過去の私にLESSONしに行くんだけどなぁ。
       
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お試しLESSON

       めまぐるしく用事をこなしていると、おうちのことをする時間が短くなりおやつ作り
       をできていませんでした。

       すると子供から『何か(おやつ)作ろうかな~』と提案されたので、この機会に作っ
       てもらうことにしました。

       いざ! fさんのシフォンケーキお試しLESSONスタートです♪

       

       材料を揃え、計量させ、レシピどおりに作業を進められるようきちんと指示しました。

       そうして出来上がったシフォンケーキを眺めて子供がひとこと。

       『結構、上手にできたんじゃない♪』 とご満悦。

       ふんふん、という私に 『今度はひとりで作ってみたい!』 と言ってくれました。

       fさん、その日を楽しみに洗い物をして終了しました。

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       ふんわり、やさしいお味に仕上がってました♪             

昔ながらのモンブラン

       『モンブラン』といえば茶色いマロンペーストを使ったものが主流だった頃のものが食べ
       たくてfさん自作しました。

       

       近頃、モンブランを作りたい&食べたい思いが募ってたんですよねぇ~
       ようやく作ることができました。

       懐かしい味はしっくりきて心地よいです。


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       子供も喜んで食べてくれました(^-^)       

TEATIMEはイチゴSWEETSで

       いちご大福をUPしてからも、やはり苺を買い続けているfさん。

       お菓子を買うことを思えば苺を買うくらい健全だよ!と自分に言い聞かせ買ってはいます
       が、その苺を使ってお菓子を作るんですから結局どうなんでしょうね💦

       

       昨年、お菓子教室で教わったバターケーキを復習のため焼き、その上に生クリームと苺を
       のせてミニサイズのCAKEを作りました。

       苺の大きさからわかるようにバターケーキはかなり小ぶりです。

       温かい紅茶にぴったりのスイーツに仕上がりました♪


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       15日はイチ・ゴの日。 いちごの日ですね(*^-^*)       

手づくり☆いちご大福

       Xmas、お正月が過ぎると苺の価格がぐっとお手頃になります。

       お陰でfさんの財布のひももゆるみ、大好きな苺をちょいちょい買ってしまいます♪

       

       で、買った苺はそのままで食べることはほぼなく、お菓子へと変化を遂げるのです。

       今回は家族が大好きな『いちご大福』に変身です!

       和菓子屋さんでは1つ200円ほどしますが、家族分購入することを考えると自作すれば
       安上がりに♪ ひとり1つなんて言いませんよ、2つ、3つと食べられますからね。

       さぁ~て、いただきまぁ~す(^0^)


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       お手軽に作れるいちご大福、大好きです☆☆☆       
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