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いつでも、笑顔でパンが食べたい。

自宅で パン教室「Pain de f」 をしています。
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リコピンたっぷり! 自家製トマトソース

       実家産夏野菜が美味しい!! 
       今年も両親が家族のために作ってくれた夏野菜がたくさん収穫されてます。

       なかでもトマトは成績優秀。 
       大きいのからミニトマトまでたくさんでき嬉しい悲鳴をあげてます。

       

       今週もトマトをたーんと持たせてくれたため、生食だけでは消費が追いつか
       ないのでソースを作ることにしました。

          2019_07270005_convert_20190728113604.jpg

             旬の時期だからこそたっぷり作れるトマトソース!!

       これでPASTAを作ったり、煮込み料理を作ったり・・・考えるだけでワクワク♪
       コトコト煮詰める時間、音楽聞きながらひたすらお鍋をかき混ぜてます。


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       単調な作業、嫌いじゃありません☆☆☆
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ぺコロスの美しい姿

       この時期、よく食べるのがぺコロス。

       スーパーではなかなか見つけられませんが、両親が畑で作ってくれているので有難く
       頂戴しています。

       

       皮を剝いてレンジチンすれば、甘くてとろっとしたぺコロスを食べることができます。

       その姿がこちら!

       とにかくこの姿が美しい。

       塩コショウで味付けし、アマニオイルまたはオリーブオイルを垂らしていただきます。


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       旬の野菜から元気をチャージ!

実家産イチゴで作る苺ジャム

       今年は実家で作る苺がたくさん採れたので妹が腕によりをかけてジャムを作ってくれ
       ました。(姉さん今年はおさぼりです💦)

       とっても上手にできていてめちゃくちゃ美味しい(≧▽≦) 

       よい妹をもったものです♪

       

       バタートーストにたっぷりつけていただくのがfさんのお楽しみ!!

       この時期にしか味わえない、できたて苺ジャムのお味を堪能しましたぁ~。


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       今月のLESSONで苺ジャムちょこっと登場するかも♪

リカも大好き『さがほのか』 ~ロールケーキ作りました♪~

       いちごがお手頃価格になってきてfさん嬉しくってついつい買ってしまいます。

       今回はパッケージのリカちゃんのお顔に惹かれて 『さがほのか』 を購入しました。

       

       こちらのいちご色合いは淡い赤色なのですが、と~っても甘くて超ビックリ☆☆☆

       甘くて美味しいいちごに感激!! 思わず制作意欲、掻き立てられちゃいました!!


             2018_04050003_convert_20180405173558.jpg

       おうちにある材料で簡単に作れるものと言えば・・・そうそう久しぶりにロールケーキ
       ってことで作りましたよ♪

       只今、冷蔵庫で冷やして生クリームと生地を馴染ませております。

       うまくできていたら後日UPしますね♡♡♡


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       桜ももうすぐ終わりそう・・・

こころ晴れ晴れ ~フルーツのちから~

       連日続く雨模様・・・なんだか気分が沈みがち。

       そんな気分を打破しようと、色とりどりのフルーツを用意してカフェオレボウルに切って
       入れました。

       

       ボウルの底には水切りヨーグルトを敷き詰め食べる直前にフルーツに絡ませいただきます。

       栄養満点のフルーツたちですが、色からもたくさん元気をもらいます。

       こころ晴れ晴れ。  ときめくこと、してみよう!


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