いつでも、笑顔でパンが食べたい。

自宅で パン教室「Pain de f」 をしています。
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飲む点滴 つくりました♪

       義母が体調悪い時、母が作った甘酒を渡したところとても美味しいと喜んでくれたこと
       を思い出し、自分でも作ってみたくなり母に尋ねてみました。

       母のことだからきっと美味しくできる作り方を知っているんだろうなぁ~と思ったら
       『米麹を買ったら、そのパッケージに作り方が載ってるからその通りに作っただけよ』
       とのこと。

       

       それには私も拍子抜け。

       実際、米麹を買ってレシピを見たところ決してハードルが高いわけではないことがわ
       かりました💦

       パン作りしているお陰で菌のことも少し理解しているので、管理さえちゃんとすれば
       作れるんだろうと試してみたところ、なかなかいい感じに仕上がりました♪

       ちょいちょい作って楽しもうと思っています(*^-^*)


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       流行りの甘酒。 糖度が立派なので飲み過ぎには注意です!
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グルテンフリーお好み焼き

       最近特に食事を気にしている子供のためにグルテンフリーのお好み焼きを作りました。

       見た目はバッチリお好み焼きですが、グルテンフリーとなると少々お味が違います。

       

       所謂なんちゃってお好み焼きですが、fさん的には案外美味しくってこれはアリかな~
       と思いました。

       当の子供はと言うと『お好み焼きに限りなく近い別物だけどOKかな!』ですって。

       たまぁ~になら作って良さそうで安心しました♪


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       今年も美味しいものいっぱい食べようっと!

お弁当はじめました

       お正月が明け、三連休も終わり、いよいよ通常生活がはじまりました。

       ということは本日よりfさん弁当の営業開始です!

       

       しばらくお弁当作りから遠ざかっていたのでどうなるかと思っていましたが、今日はつく
       りおきしていた肉みそを使って丼を作って簡単にしちゃいました。

       つくりおきがあると本当に助かります!!

       なので今週のお弁当用のつくりおきをこれから作ることにしまぁ~す♪


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       今週はどんなお弁当作ろうかな♪

年末年始はつくりおきで楽チンに

       年末年始は少し楽ができるようにと、冷凍室にいくつかストックおかずを作って
       おきました。

       解凍して調理するだけの簡単さ! 今年は随分と楽をさせてもらいました。

       

       この日は下味をつけたまま冷凍室に入れていたスペアリブを焼き、生野菜をカット
       しただけの献立。

       これに好みのお酒があれば、ごはんがなくても平気です♪

       3連休が終われば主婦業も通常営業。 普段のペース戻さなくっちゃ(^-^;


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       今年は自分スタイル作りたいと思います♪       

MERRY CHRISTMAS ☆Xmas eveのごはん☆

       今年のXmas eveは休日で、家族の予定はバラバラ。

       しかし夕食時には揃うのでホットプレート&ひとり用電磁鍋を使ってチーズフォンデュを用意しました。

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       好みの具材を用意し、焼いてから色んな種類のディップで楽しめるよう複数準備しました。

       飲み物はもちろんスパークリングワインを♪ 未成年の子供には炭酸飲料を☆

       我が家はワイワイ話しながら楽しく食事する感じではなく、チーズフォンデュをガチ食べしました。

       お蔭でデザート用のXmasケーキには辿り着かず💦

       皆さんんはどんな楽しいXmas eveを過ごされたのでしょうか。。。

       
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       今朝は胃痛で目覚めました💦 食べ過ぎです(涙)
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