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いつでも、笑顔でパンが食べたい。

~おうち時間を楽しむfさんの過ごし方~
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サーモスの保温調理鍋 de 黒豆煮

食品庫(というより棚)を整理していたらひょこっと黒豆を発見!
いつもなら『母に渡して炊いてもらおう♪』なんだけど、今年はちょっと挑戦する気になったf。

旦那さんに作ってみるというと 『おっ、めずらしいこと言うね』 と言われてまたまたやる気
になった私。(あら単純!)

そしてここで登場したのが私のお気に入り サーモスの保温調理鍋
光熱費が節約できるうえ、保温しながらじっくり調理してくれるというすぐれもの。

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サーモスの保温調理鍋            中はこんな感じ

今、販売さえているのは赤色や黄色なんだけど、私が購入したのは結婚当初ゆえデザイン
がこんなシャープなもの。 この感じが好きで買ったのも要因の1つ。
ステンレスのクールな感じが気に入って購入しました。

黒豆を1晩水に浸し、翌日調味料を加えて沸騰してから弱火で約20分コトコト。
そして火を止め約2時間保温。そしてまた弱火で10分熱を加え冷めるまで保温を続け・・・

    0003_convert_20091211193821.jpg

人生初の黒豆煮の完成!
思いの外、作るのは簡単だったけど・・・皮にしわが寄っているものが多すぎる。

年季の入った母が作った黒豆とは随分違う黒豆煮になりました。
でもでも、味は良かったですよ! 味にうるさい旦那さんも美味しいと言ってくれました。

   0004_convert_20091211194228.jpg
   黒豆煮

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 サーモスの保温調理鍋はとっても便利です♪
 少し火を入れて温めておくだけで勝手に美味しくしてくれてます。
 煮物料理には欠かせない我が家のお気に入り調理具です!
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