いつでも、笑顔でパンが食べたい。

自宅で パン教室「Pain de f」 をしています。
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こっちを見ているベーグル達

   

       窓から光が射し、なんとも穏やかである。 そうだ、今日はベーグルを作ろう!
                 静かなキッチンで生地を作って仕上げていく。
       焼き上がりを想像しながら成形、 二次発酵、 ボイル、 焼成と作業は続く。
       出来あがったベーグル達がこちらを見ているようなのでカメラを向けて撮った。
                   まずまずの出来よね・・・と1人呟いた。


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       今日の朝食、 セルフサンドにしていただきました。
       ベーコン ・ スクランブルエッグ ・ レタス ・ チーズを用意して。

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