いつでも、笑顔でパンが食べたい。

自宅で パン教室「Pain de f」 をしています。
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2017年ありがとうございました♪ ~今年最後のパン焼き~

       ライブ参戦後、喉の調子が悪く声がほとんど出ないfさんですが、今年最後のパン焼きを
       無事に終えました。

       

       パンをプレゼントしたくて数多くのパンを焼いたのですが、何しろ風邪気味で声の出ない
       私が渡すのは迷惑と思い託けることにしました。

       みんなに喜んでもらえたらいいなぁ~♪♪♪

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       今年もお付き合いありがとうございました<(_ _)>
       皆様にとって2018年が良い年になるようお祈り申し上げます。

新しい生徒さんとのパン焼き♪

       『うわぁ~上手に作られへんわ💦』 『あれっ、生地切れてる!』 『難しいわぁ~』

       っと言っているのは私の母。

       この日は別件あり、ついでに我が家に立ち寄ってくれたのですが、ちょうどパンを焼く
       準備をしていたその時でした。

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       『じゃ、お母さん手伝ってくれへん♪』と言い、パン作りに付き合ってもらいました。

       母と一緒にパン作りなんて思ってもみませんでしたが楽しい時間になりました。

       焼きたてのパンを食べてもらう機会ができて本当に良かった^^


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       父も一緒に焼きたてパンを食べてくれました。
       ちょこっとおまけも♪       

甘~くて、しっとり COCOA BREAD

       寒くなってくると、濃厚で、ちょっとカロリーが高そうなものが欲しくなってきます。

       夏場では考えられないくらい、甘さが際立つものが美味しいんですよぉ~。

       

       だからかな~、最近スイーツづくりにハマってます(^0_0^)

       いやいや、そんなこっちゃダメでしょってことで、甘~いパンを焼いてみました。

       これがまた結構いいお味に仕上がってまして、LESSONパンに昇格しちゃいそうです。

       年明けしばらくしたらLESSON・・・かな♪


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       今回のパン、かなり気に入ってます(*^-^*)

カリカリ! ベーコン・エピ

       大人も子供も大好きなベーコン・エピ!

       カリカリに焼けた生地に、ジュワッとベーコンの油がしみている感じ・・・美味しい要素が
       詰まっています。

       

       やっぱり、やっぱり、焼きたては最高ぉ~~~に美味しいんです(≧▽≦)


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       ちょっと多めに焼いておこうっと♪       

微量イーストで焼く・・・

       少量のライ麦を入れて焼く微量イーストのパン。

       低温長時間発酵させることで風味の良い、美味しいシンプルなパンが焼けます。

       

       このパン、発酵力も結構あるんです。

       少しアレンジして、LESSONパンにしようかなぁ~と企んでいるfさんであります(*^^*)


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       さぁ~てどんなふうにしようかな♪
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