いつでも、笑顔でパンが食べたい。

自宅で パン教室「Pain de f」 をしています。
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FRENCHTOAST☆食べ過ぎました

       バゲットを買ってきて、FRENCHTOASTを作ります。

       食パンで作るのも美味しいのですが、バゲットで作るのもまた美味で無性に食べたく
       なることがあります。

       

       メイプルシロップをかけるのがセオリーのような気がしますが、好みのものをカスタ
       マイズして楽しみたいですよね♪

       皆さんのお気に入りはなんでしょう。

       私はオーソドックスなメイプルシロップ・・・いや、バニラアイスものせたいなぁ~☆


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       好みのもの全部カスタマイズしちゃうと(^0_0^)です♪

ロールパン、仕込みました!

       おつかいものにしたくて夕方からロールパンを仕込みました。

       画像の量×5 の個数でしたのでそんなに大したことではなかったのですが、家事の
       合間の作業だったのでヒヤッとすることもありました💦

       

       二次発酵も済み、いよいよこれから釜入れという時の姿です。

       皆さんに喜んでいただけたら・・・fさんその気持ちだけでパン焼きしちゃいました♪


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       さて、次はあの人たちに作ってやらねば!

ふっくら☆あんぱん

       春が近づいてくるとなぜか食べたくなる『あんぱん』。

       餡子とパンの組み合わせ最高! 最初に作った人って本当にエライ♪♪♪

       

       色んな食材と餡子をコラボして、あんぱんを作ってみるのもいいかも!

       さぁ~材料調達して実験してみようっと (^_^)


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       コーヒーと一緒にいただきます☆

可愛らしい四つ山食

       香り高いパンを作りたくて試作しているfさん。

       イメージしながら配合を考え、計算しながら今回は山型食パンを焼きました。

       

       可愛らしい四つ山を眺めているだけで幸せな気分。

       このフォルムに癒されちゃいますね。


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       美味しいパンに仕上がりましたよぉ~♪       

全粒粉100%

       全粒粉100%のパンは、風味が強い。

       インパクトのあるパンだなぁ~と食べてみて感じました。

       

       全粒粉は白い小麦粉に比べると血糖値の上昇を緩やかにする効果があるようですが、
       パンの味はというと人によって好き嫌いがはっきりわかれるように思います。

       個人的には生地の何割かに全粒粉を入れるのが好みかな。。。


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       全粒粉入りのSCONE、美味しくて好きです♪
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