いつでも、笑顔でパンが食べたい。

自宅で パン教室「Pain de f」 をしています。
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練習成果はいかに?! 苺ショートケーキ

       今年はお菓子のお勉強させていただいている先生直伝のレシピで何度となくショート
       ケーキを練習していましたが、この日のジェノワーズが一番良い出来でした。

       Xmasに間に合うように練習していたのですが、結果が出せてちょっと嬉しかったぁ♪

       

       しかぁ~し、先生から教えていただいてた生クリームが手に入らず別物だったことか
       ら、ナッペは上手にできませんでした💦(生クリームのせいにしてはいけませんね)

       種類が違うと扱いも違うもので、絞りもダレた感じになり気に入ってません。

       言われた通りのことだけでなく臨機対応できる力をつけなければ!!と思ったfさん
       でした。


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       お正月までに作っておきたいお菓子がいくつかあります。
       しかし、できるかどうか・・・    

Xmasが近づいてきました☆

       この1か月、結構忙しくてあっという間に過ぎてきた感じ。

       次の休日にはXmas eveですよ、本当に時間が過ぎていくのは早いです。

       

       子供が小さい頃はプレゼントを準備して見つからないように隠していましたが、さす
       がに子供が大きくなるとサンタさんが存在しないことを理解しています。

       それでもXmasとなるプレゼントはリクエストされる訳で💦

       時間に余裕がなかったfさん、ネットでポチり間に合うように準備しました。

       今年はどんなXmasになるのでしょうか^^


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       私も自分にご褒美をあげたいと思ってます♪       

苺ショート 練習中!

       お手頃価格な苺をGETできたので、苺ショートを作りました。

       ジェノワーズを焼く回数が増えたお蔭で、クオリティーも安定してきました。       

       

       これもご指導いただいた先生のお陰です。

       実践で教えていただいたポイントをおさえたことで、格段に良いものが作れるようになり
       ました。

       ナッペは辻の先生にご指導いただいたとおり、実習の時を思い出しながらしています。

       少しずつでも上達するのは嬉しいものです♪


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       さぁ~て、Xmasまでにあと何回作ろうかなぁ♪

誕生日のお祝いCAKE 

       うちの子供の幼馴染みの誕生日のお祝いに可愛らしいCAKEを作りました♪

       1歳半、2歳になってなかったかな・・・その頃からの付き合いで我が子と同じように
       その子の成長を楽しみにしています。

       

       長年付きが合いありますが、こんな風にお祝いしたのは初めてのこと。

       かなり喜んでくれましたねぇ~♪♪♪

       その夜、ママから『お祝いしてくれてありがとう、本人喜んでたよ♪』とメールがあり
       子供の成長を一緒に喜びました。


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       子供達の成長は本当に嬉しいものです♪       

新調した口金でデコレーション

       デコレーションケーキ作りが上達できれば!と自主練しているfさんです。

       上達するのはなかなか難しいですが、自主練している時間がとても気に入っています。

       

       性質上、結果よりも過程を重要視する傾向にあるためですかね💦

       もちろん結果が良ければなおいいんですけどね~ 上達への道のりは長くなりそうです。

       今回は先日購入した新しい口金を使ってデコレーションしてみました。

       使い慣れていないので変な仕上がりですが、こちらも練習して使いこなせるようになりた
       いと思います!!


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       Xmasまで1か月を切りました・・・  
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